髪結の仕事は、元結を切り、解いた髪を梳いて汚れをとり、月代、髭を剃り、髪に鬢付け油を塗布し髻を締め髷を結い整えます。
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日本髪の時代に横行した簪泥棒 ビゴーのイラストが伝える風俗史
簪には、木製の安価なものから、鼈甲（タイマイ）で作られた高価なものまでさまざまな種類があります。ただし簪は髪に挿して飾るだけのものなので、高価な簪ほど簡単に引き抜くことができ、盗まれてしまう危険もありました。
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明治維新を機に、日本のファッションの洋風化がすすみました。男子の洋風化は足元からはじまり、頭は最後に丁髷頭からザンギリ頭へと変わったといわれています。いまに残る坂本龍馬の写真をみても、わかります。
